いただくわ

祇園レストランよねむらでディナーをいただく

2011-11-20T17:00:00.000+09:00

紅葉見物の夕食にレストランよねむらを訪問。
八坂神社近くの風情のある街並みに佇む町家を改装した。お箸でいただける創作フレンチのお店です。
カウンター席に座り。シャンパンを一口いただく...

一品目は「聖護院大根の和風ポトフ」
大根をコンソメ風のお出汁で炊いたのかしら？

「ヤリイカ、ウニ、モンドールチーズのワンスプーン」
スプーンではなく小さな器に盛られており、底には茄子も。
ここでしか味わえない独創的なお料理です。美味しいわ。
シャンパンが進む(´н`)

自家製カモミール風味のこんにゃく」

「香箱ガニの飯蒸し」
これまた独創的なお料理。
栗が隠れてました。なんとも美味です。

「的矢牡蠣と春菊のグラタン」
大きな牡蠣とベーコン、隠し味？に百合根も。

「平目のサラダ」
サラダの中にはフルーツも入り。ラフランスの香りがなんとも♡

「フォアグラ、トリュフ、海老芋ハチミツバター」
海老芋をこのように食するとは！？濃厚なお味。

「黒毛和牛ステーキ　松茸のブルギニヨンバター炒め」
和牛と松茸、二大スターの共演。間違いの無い美味しさ！
美味しすぎて赤ワインがどんどん進みます(o´з｀)

〆は「スッポンと九条葱のラーメン」
良いお出汁のスッポンは九条葱の下に隠れてます。

「ロールケーキアイス添え」

「お口直しの一口シャーベット」

「よねむらオリジナルクッキー」
サックリ軽いお味。お土産に購入しました。

「コーヒー」
このコーヒーカップはレストランマエカワでも見たことあるような？

カウンター席がメインのところが京都らしいと個人的に思う店内。

お店の雰囲気、アプローチも素敵でした(ღˇ◡ˇ)

お店の雰囲気は↓のムービー(iPadでは表示されません!)をグルグル動かすとよくわかりますよ(o´з｀)

大きな地図で見る

大きな地図で見る

室町和久傳でランチをいただく

2011-11-19T19:00:00.000+09:00

11月の紅葉見物の際に室町和久傳を訪問。

吹き抜けの開放感のあるカウンター席に座り。
竹酒を一口いただいた後...

一品目は「小かぶの焼きびし酢味噌和え」酢味噌の下には帆立も隠れてます。

次は「鯖の炙り寿司」脂の乗った鯖を炙り。芳ばしく酢飯とも良く合い美味しい。これは竹酒が進む。
付け合わせは菊のおひたし。

椀は「蟹とたたき長芋」たたいた長芋と蟹。出汁の味を引き立てる淡泊な組み合わせ。

お造りは「まぐろとぐじ」薬味は茗荷、紫蘇、山葵、青のり。ぐじの食感がたまりません。

焼物は「鰻の白焼き実山椒醤油がけ」皮はパリパリ身はほっこり美味しい。これまた竹酒が進む。

「柿、おくら、芋茎　のごま和え」やさしいお味でお口直しになりました。

「丸大根と舞茸すっぽんスープ仕立て」良いお出汁が出てます。

ご飯は丹後の新米。子持ち鮎の佃煮も柔らか。

水物は「ピヨーネと冬柿」

菓子は「栗と小豆のくず焼き」出される直前に焼かれ。温かい。

最後は「黒豆のお茶」

町家を改装した店内のインテリアはモダンな感じで素敵。
お昼は6,900円 / 9,200円 / 11,500円があり今回は真ん中を選びました。
お店のサービスはホテル風で丁度良い距離感があり。
観光客でも訪れやすいお店です。

大きな地図で見る

iWood4届きました。

2010-11-08T19:00:00.020+09:00

8月の初旬にオランダのMiniotに注文した木製iPhoneケース
iWood4が待つこと3ヵ月ようやく到着しました。

待たせただけあって、なかなか素晴らしい仕上がり(o´з｀)
手触りや音量ボタンの操作感も心地良いです。

木材は6種類から選ぶことが出来ます。
メープルを選択しましたが、現物は予想より色が薄く手垢がつきそうで心配(~_~;)

注文時にデーターを送ればどのようなロゴでも彫ってもらえます。
今回はアップルのロゴを入れてみました。
ちょっとサイズを間違えたみたいでアップルマークが大きすぎる気が......

こちらはこれまで使用していたspeckのケース。
iPhoneケースとしては珍しく布を使用していて造りも良かった。

おまけ。
最近購入した。iPhoneアクセサリー
Jabra STREETのBluetoothリモコン＆ヘッドフォンセットです。
付属のヘッドフォンは音が荒い感じがしたので手持ちのマランツ製を使ってます。
本体をカバンに入れたままでもリモコンで操作出来るのでなかなか便利ですよ。
マイク内蔵なので通話も可能です。

cafe vivement dimancheでエビ・ムケッカをいただく。

2010-02-07T23:00:00.008+09:00

鎌倉のカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュでエビ・ムケッカをいただく。

ムケッカとはブラジルのバイーア地方の郷土料理で主に魚介類と野菜をココナッツミルクなどで煮
カレーのようにご飯にかけていただきます。

盛りつけも可愛らしく。ご飯は切り立った崖のように盛られ。まるでコルコバードの丘のようです。
丘の上にはキリスト像では無く。ブラジル国旗が飾られますｗ

ヤシの芽の水煮とキャッサバ芋の粉も付け合わせに付き。ブラジル気分を盛り上げます。
軽くてさわやかなお味でムケッカ初心者？にも食べやすく。オススメです。

コーヒも美味しいです。

大きな地図で見る

ルグドゥノムブションリヨネで鹿のステーキをいただく

2009-12-10T20:00:00.027+09:00

神楽坂のLUGDUNUM Bouchon Lyonnais/ルグドゥノムブションリヨネでランチをいただく。

早稲田通りから本多横丁にちょっと入った先にあり。カジュアルな雰囲気で入りやすいお店。

いただいたのは前菜、メイン(肉か魚)、デザートから一品ずつ選ぶランチメニュー
本日のメイン・肉料理は鹿のステーキとのこと。
この時期しかいただけない鹿肉なので注文しました。

前菜に選んだのはコショナイユブションリヨネ風。オードブルの盛り合わせみたいなものですね。
鴨のパテが特に印象に残りました。パンに塗って食べるとイイ感じ。

麻の袋に入れられた。小麦の味が濃厚なパン。美味しいです。
ネット情報によると生地？をフランスから空輸して焼いているとかいないとか？

メインの鹿のステーキ。丁度良い火加減で柔らかで淡泊な味の鹿肉を堪能しました。
鹿の風味を生かすにはあまり濃すぎてもいけないのかもしれないけど。ソースがちょっと薄味かしら？
ベーコン・ポテト・インゲン・パスタ・タマネギを炒めた付け合わせも美味しかった。

肉の画像がちょいピンぼけ気味なのが残念。
窓際の席で光の条件が良かったのでもう少し絞れば良かったざます(;´ρ`) …

デザートは柑橘フルーツパスティス風味　フロマージュブランのソルベ添え
グレープフルーツにオレンジなどの柑橘類がオレンジジュースに浮かび。刻まれたハーブも爽やか。
こってり系のチーズソルベとのコントラストが面白い。

ランチメニューは以上のお料理にコーヒー、紅茶、オレンジジュース、ワインの飲み物を
ひとつ選ぶことが出来ます。今回はコーヒーを選びました。
レストランにしては本格的なコクのあるコーヒーにビックリ。
美味しゅうございました。

サービスの方の気配りも良く。お味も満足。1人フレンチに最適のお店ざましたよ(o´з｀)
しかし覚えにくい名前のお店ざますねｗ

東京でフランス人居住者の割合が一番高い神楽坂、他にも良さそうなフレンチのお店がありそうです。

大きな地図で見る

Lugdunum Bouchon Lyonnais （フレンチ / 飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂）
★★★★☆ 4.0

嵐山-高雄パークウエイからの紅葉

2009-11-27T00:00:00.006+09:00

紅葉見物で混み合う嵐山を離れ。嵐山-高雄パークウエイの小倉山展望台と
保津峡展望台から眺めたの紅葉の山々です。この辺りは葉が赤くなる木は少ないみたい。
当日少し天気が悪くて視界がイマイチだったのが残念。

京都市街方面を望む。広沢の池も見えます。

タイミング良く列車が来ました。

京みやげ

2009-11-26T00:00:00.016+09:00

京都には全国の作家が作ったモノが集まるお店があります。
そのようななお店を覗くのも京都での楽しみ。
そこで今回買った京みやげをご紹介します。

calm life saburoさんのガラス器
小さなガラス片をモザイクのように並べて模様を作り熱を加えて作るそうです。
フロストガラスに白い模様が浮かび素敵ლ(╹◡╹ლ
民家(町家？)を改装したお店。ノキロアートネットで購入

吉田健宗さんの粉引しのぎ猪口
素朴で端正な形に惹かれました。手で持った時のバランスも良い感じ。
ノキロアートネットで購入

極楽坊のアート茶筒
マルチカラー？のボーダー柄に一目惚れ(◔ ɜ ◔)
ハイアットリージェンシー京都内のセレクトショップ「京」で購入

RESTAURANT MAEKAWAで5周年ディナーをいただく

2009-11-24T19:00:00.030+09:00

祇園のお箸でいただくフレンチ。レストランマエカワで開店5周年ディナーをいただいた。

この5周年メニューは11/19~23の期間限定でお料理ごとにパン、ワイン又はお茶の組み合わせを
楽しむ構成になっています。
今回はワインの方を選びました。

レストランマエカワ＆吉田パン工房＆TAT(お茶)コラボレーション企画とのことです。

１品目のお料理は「菊芋のムースと週菊とコンソメジュレ北海道・昆布森のウニ添え」
パンは「黒七味のラスク」
ワインは「シャンパン　ジュゼミッシェル/カルトブランシュブリット7NV」

ちょっと胡椒でスパイシーな風味のまったりとしたムースにジュレとウニの組み合わせです。
ブリットにしてはやや甘めのシャンパンとの相性もぴったりでした。

2品目は「ヴァンデ産フォアグラのテリーヌ紅玉リンゴと根セロリのサラダ仕立てカマルグの塩を散らして」
パンは「ブリオッシュ」
ワインはラッシェンベルガー/リースリングカスパー R'07」

フォアグラのテリーヌの濃厚の味を散らした塩が引き立てます。これは美味い。
組み合わされた白ワインで口もさっぱり。

3品目は「雲子とモンドールチーズ・カリフラワーのグラタンシェリーヴィネガーソース」
パンは「ふんわり生クリームのパン」
ワインは「アニュスエセバスチャンパケ/ブルゴーニュブラン'06」

雲子の軽さとチーズが良く合って美味しい。パンも柔らか。
ワインは白でした。2本目より酸味があるのかな？

4品目は「鳳凰単槽群体香のジュレ」
ウーロン茶のジュレでお口直し。

5品目は「和牛イチボのステーキ九条葱のクリーム煮タスマニア粒マスタードとソース・ポルト」
パンは「パン・ド・カンパーニュ」
ワインは「ベリンジャー/ファワンダーズエステートメルロ'05」

しっとりとした柔らかな肉を食べた後に九条葱をいただく。これは良い組み合わせ。美味しいわ。
ワインは赤。4杯続けて飲んで。この辺りになると少し酔ってます。

〆は名物？「牛刺しの炙りと生ウニの一口飯蒸し」
こちらに来たら。これを食べないと。美味しゅうございました。

デザートは「ドゥーブル・アールグレイ」
濃厚なチーズケーキの上にアールグレイのムースが乗ってます。
カロリーやばそうだけど美味しいざます。

大きな地図で見る

Restaurant　Maekawa （フレンチ / 三条、四条、三条京阪）
★★★★★ 5.0

E-P1 ワニ皮風カメラケース

2009-09-24T20:00:00.011+09:00

Aki-Asahi.comのE-P1用ワニ皮風カメラケース＆ストラップを購入。
まるでオリジナルPEN時代のカメラケースのようなクラシックな雰囲気。
純正のカメラケースよりカメラをしっかりガードしてくれそうなデザイン。
なかなか良い感じです。

これからは安心してカメラを持ち歩けそうですゎ(=ﾟωﾟ)ﾉ

Touzan Bar

2009-09-23T19:00:00.019+09:00

宿泊中のハイアットリージェンシー京都内のTouzan Barでお酒をいただく。

早めの時間だったせいか他に客はおらず。お店は貸し切り状態。
せっかくなのでお供に連れてきたE-P1を取り出して店内を撮影。

今まで愛用していたGX200と比べて暗部のノイズの少なさに感動ｗ

廃材？等を使用した壁の装飾とそれを照らす照明とのマッチングが良い雰囲気。
カクテルやおつまみも美味しく。なかなか居心地の良いお店でした。

ホテル内だと酔っぱらってもお部屋に帰るだけなので気が楽です(o´з｀)

大きな地図で見る

東山（懐石・会席料理 / 七条、東福寺、五条）
★★★★☆ 4.0

OLYMPUS E-P1とSONY GPS-CS3K

2009-09-05T19:50:00.034+09:00

値崩れするのを待ちきれずにオリンパスペンのデジカメOLYMPUS E-P1を購入してしまいました。
撮影した場所も記録したかったので。合わせてGPSロガーのSONY GPS-CS3Kも購入。

以下、試し撮りした画像など。ちょっと載せておきます。

レンズはパンケーキを装着。室内は暗く。あまり条件は良くなかったのですがノイズも少なく透明感がありますね。色乗りも良いです。

今まで使っていたコンデジと比べると被写界深度が浅い感じでピント合わせがシビア。これは慣れないと使いこなせないわ。難しいです。

あ、元画像はiPhoto09でまだE-P1のRAWが読み込めなかった為、JPEGです。いつ対応するのかしら？

野外でも一枚。青空の抜けの良さと暗部のノイズの少なさが印象的。

同時に購入した。GPSユニットキット　SONY GPS-CS3K

こちらはパソコンに接続せずに本体だけで位置情報を内蔵のSD/MS Duoカードスロット経由でメモリーカード内のJPEG画像に位置情報を書き込むことができる製品です。上の撮影データiIPhotoから見たものですが。場所の情報が書き込まれています。

位置情報を地図等で活用するにはパソコンへの接続が必要です。付属のソフトはWindows用のみですが、別のソフトを用意すればMacでも使用可能です。Macでの使用方法はこちらを参考にしました。

下は銀座のうろついた記録です。中央通りを歩いたはずなのに。ビルの間を進んだせいか。かなり誤差が出てます。詳しくは地図を拡大してご覧ください。

JPEG画像への位置情報の記録は8GBのメモリーカードまでとの噂？もありましたが16GBでも問題ありませんでした。

より大きな地図で GINZA090905 を表示

よもぎ生麩のカフェオレ氷ぜんざい

2009-09-02T23:00:00.020+09:00

六本木ミッドタウンにあるサントリー美術館のCafeで「よもぎ生麩のカフェオレ氷ぜんざい」をいただく。

こちらのカフェは金沢の加賀麩の老舗が運営しているとのこと。かき氷にも生麩がたっぷり乗ってます。

なかなか凝った造りのかき氷で上には生麩と栗の甘露煮が乗り。メインの氷はコーヒーを凍らせたモノです。そこに甘さひかえめのさらっとした自家製の練乳をかけていただきます。

生麩の食感も面白く。あっという間に完食。おいしゅうございました。

大きな地図で見る

神田須田町　竹むら

2009-08-23T10:10:00.028+09:00

夏の暑い日。神田須田町の竹むらで宇治金時のかき氷をいただく。前に竹むらに入ったのは確か3年前。店内の様子はその時と何も変わりなく。ここだけ時が止まっているようです。

粗めに削った氷の食感。いかにも氷を食べている充実感。口の中から涼しさが広がります。餡も抹茶の味も完璧。今シーズン食べたかき氷の中で個人的に一番好きな味です。

座敷席もある。昔ながらの店内。

昭和五年築。東京都選定歴史的建造物の指定を受けた建物。風情があります。

---

iPhone 3GSにて撮影

大きな地図で見る

銀座立田野本店

2009-08-16T23:00:00.022+09:00

日射しの強い。とある暑い日に。銀座立田野本店で熱々のとり釜めしをいただく。

注文をして待つこと15分、炊きたての釜めしが到着。鳥の出汁が染みこんだほかほかのご飯。竹の子、椎茸、炒り卵も乗って底はしっかりとおこげになってます。

デザートに冷え冷えの宇治金時かき氷も注文。和菓子店だけあって餡の出来が良い。抹茶味のふわふわ氷は口に入れると一瞬で消えてしまいました。

大きな地図で見る

ハレニレテラス

2009-08-12T19:20:00.053+09:00

星野エリアに先日オープンしたハレニレテラスを訪問。

木陰を生かした造りのウッドデッキはスロープ完備でバリアフリー化されているので、乳母車や車いすでも大丈夫でしょう。

店舗は木造で統一されたデザインの建物になっており。煩雑な感じがせず。すっきりとした街並みが作られています。

テラスには数カ所ベンチ席も用意され。川からの風が心地良い。

ランチは旧軽にもお店がある蕎麦店。川上庵に入る。

モダンなインテリア。テラス席も気持ちよさそうです。

天ざるをいただく。のど越しの良い。歯ごたえのしっかりした蕎麦。天ぷらの海老はなかなか上質でした。

閉鎖された。千ヶ滝のショッピングセンターに入っていた。和泉屋も出店してました。以前、良く食べていた「鯉ぐるま」というお菓子を購入。この「鯉ぐるま」は一つのパッケージに小豆餡とカスタードの２種類の鯉の形のカステラ饅頭が入っており両方の味が楽しめます。久しぶりになつかしい味を堪能。

丸山珈琲も出店してました。隣の書店とは店内で繋がっており。本を読みながらコーヒーがいただけるようです。

このハレニレテラス、冬を越して来年の夏には何店残っているでしょうか？気になるところです。

参考: 軽井沢リンク

いただくわ

祇園レストランよねむらでディナーをいただく

室町和久傳でランチをいただく

iWood4届きました。

cafe vivement dimancheでエビ・ムケッカをいただく。

ルグドゥノム ブション リヨネ で鹿のステーキをいただく

嵐山-高雄パークウエイからの紅葉

京みやげ

RESTAURANT MAEKAWAで5周年ディナーをいただく

E-P1 ワニ皮風カメラケース

Touzan Bar

OLYMPUS E-P1とSONY GPS-CS3K

よもぎ生麩のカフェオレ氷ぜんざい

神田須田町 竹むら

銀座立田野本店

ハレニレテラス

ルグドゥノムブションリヨネで鹿のステーキをいただく

神田須田町　竹むら